真空滚揉机

真空滚揉机效果介绍：
·使腌制液在原料肉内均匀吸收
·增强肉的结合力，提高肉的弹性
·保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
·增加保水性，提高出品率
·提高产品的柔嫩性和结构稳定
·特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏
真空滚揉机说明：
  真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚简内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。真空滚揉机更新增加了遥控操作系统，使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。
  真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚简两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。